1、及时到仓库领取当市需要补充的物品（包括酒水、香烟、水果、纸巾等）。
2、为客人制作各种水果拼盘和饮品。
3、核准每市售出的品种及数量，作好记录，每市及时与收银员对数并负责未售出酒水的保存和管理。
4、及时将销量好及滞销的品种知会上司。
5、负责工作区域的卫生，包括设备、用具的清洁。
6、积极参加各种技术培训，不断提高技术水平。
7、完成上司布置的其它各项工作。
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